Atelier
Cuisine Moléculaire, la cuisine de demain ?

Spaghetti de RoquetteDr. K. Mougin
Maître de Conférences à l’UHA – Mulhouse IS2M – CNRS – UMR 7361

Mercredi 30 mars 2016 – 12h00 à 14h00
Hall – FST 18 – Campus Illberg – Mulhouse

Participez à l’élaboration d’un menu à la manière de la « cuisine de demain ». Apprenez à réaliser des petits plats simples et originaux qui vous permettront d’épater votre famille et vos proches.  Ce menu revisité vous fera découvrir comment cuisine, chimie et art peuvent détourner facilement vos cinq sens… Venez vous laisser surprendre…

Entrée libre

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